De studierichting plant-, dier- en milieutechnieken is een studierichting in de dubbele finaliteit, binnen het domein van land – en tuinbouwonderwijs die gericht is op een specifieke waaier aan opleidingen in het hoger onderwijs waar de natuurwetenschappen of het milieu centraal staan. De richting biedt ook diverse mogelijkheden tot de arbeidsmarkt.

Leerlingen leren daarom leerinhouden uit toegepaste wetenschappen en wiskunde functioneel integreren in competenties die belangrijk zijn binnen land- en tuinbouw.